Saumon fumé ou jambon de Pays
Tortilla, cheddar, guacamole
Gratinated with garlic butter
Avocado and grapefruit
Croutons and slices of cucumber
Balsamic emulsion
With dill
Fig jam
Green asparagus / Salmon tartare / Gaspacho
Basil and pesto
To cut
Suitable for two
Cos lettuce, chicken, parmesan cheese, croutons, Caesar dressing
Mixed leaf salad, tomatoes, eggs, toast, honey and goat's cheese rolls, wallnuts
Mixed leaf salad, gambas, pan fried foie gras, smoked duck breast, green asparagus
Mixed leaf salad, rolls and skewer of marinated beef, crunchy vegetables and ginger
Mixed leaf salad, tomatoes, gambas, avocado, grapefruit, cucumber
Mixed leaf salad, marinated salmon, salmon tartare, gambas, avocado, cream of chives
Arugula salad, tomatoes, mozzarella di buffala, candied tomatoes, melon, parmesan cheese Country ham, pine nuts
Fresh and marinated
Arugula salad, parmesan, candied tomatoes, country ham, capers
Olive oil, mixed vegetables, green asparagus
Fries
Fries
Fries
Ham & cheese
Bearnaise sauce.
With parsley and garlic (according on delivery)
Ginger, soy sauce, crunchy vegetables
With herbs
Mozzarella Di Buffala, aragula salad, candied tomaoes
± 1,1Kg
± 600g
± 400g
Bearnaise,green pepper or BBQ
Fresh fries, mash potatoes, rice, salad, spinach or fresh green beans
Mango chutney
Bearnaise
With herbs
Gratinated mozzarella, country ham
Butter sauce
Cream of chives
With crustacean cream
Mash potatoes, rice or salad
Fresh green beans, spinach or fresh fries
Jambon et fromage
Jambon, fromage, pommes de terre
Frites
Frites
Frites
With honey
Fig jam
Morbier / St Nectaire / Goat cheese
Roquefort, St Nectaire, Salers, Goat cheese and Morbier
With or without wipped cream
Seasonal coulis
Bourbon vanilla
Coconut, mango, rum-raisin, whipped cream
Strawberry, raspberry, whipped cream
Vanilla ice cream, rum-raisin, rum, whipped cream
Pear sorbet with Poire William liquor
Lemon sorbet with vodka
Melon sorbet, fresh melon, melon liquor
14,00€
Boisson chaude, jus d'orange, assiette brunch, jambon blanc, œuf au plat, bacon grillé, pommes sautées
18,00€
Boisson chaude, orange pressée, assiette brunch, jambon blanc, œuf au plat, bacon grillé, pommes sautées, pain au chocolat ou croissant, fromage blanc 0%
Saumon fumé ou jambon de Pays
Tortilla, cheddar, guacamole
Gratinés au beurre d'ail
Avocat et pamplemousse
Façon tartare
Croûtons et lamelles de concombre
Crème de ciboulette
Roulés par nos soins
Asperges vertes / tartare de saumon / gaspacho tomates, concombre
Basilic et pesto
Bien pour deux
Romaine, poulet, parmesan, croûtons,sauce caesar
Salade mélangée, tomates, œufs, toast et nems de chèvre au miel, noix
Salade mélangée, gambas et foie gras poêlé, magret fumé, asperges vertes
Salade mélangée, nems et brochette de bœuf marinés, julienne de légumes croquants, gingembre
Salade mélangée, tomates, gambas, avocat, pamplemousse, concombre
Salade mélangée, saumon mariné, tartare de saumon, gambas, avocat, crème de ciboulette
Roquette, tomates, mozzarella di buffala, tomates confites, melon, parmesan, jambon de pays, pignons de pin
Basilic
Frais et marinés
Tomates séchées, parmesan, jambon cru, roquette, câpres
Huile d'olive, poêlée de légumes, asperges vertes
Frites
Frites
Frites
Jambon et emmental
Jambon, emmental, pommes de terre
Au beurre d'herbes
Béarnaise
Selon arrivage
Gingembre, sauce soja, légumes croquants
Mozzarella, roquette, tomates confites
+/- 1.1Kg
+/- 600 g
+/- 400 g
Béarnaise, poivre vert ou barbecue
Frites fraîches, purée, riz, salade mélangée, épinards ou haricots verts frais
Chutney de mangue
Béarnaise
Mozzarella gratinée, jambon cru
Beurre blanc
Coupé au couteau, crème de ciboulette
Sur son risotto croustillant
Crème de crustacés
Purée, riz ou salade
Haricots verts frais, épinards, frites fraîches
Jambon et fromage
Jambon, fromage, pommes de terre
Frites
Frites
Frites
Au miel
Confiture de figues
Morbier / St Nectaire / Chèvre
Roquefort, St Nectaire, Salers , Chèvre et Morbier
Coco, mangue, rhum-raisin, crème fouettée
Framboise, fraise, fruits rouges, coulis de fruits rouges, crème fouettée
Glace vanille, rhum-raisin, rhum, crème fouettée
Sorbet poire arrosé de poire Williams
Sorbet citron, vodka
Sorbet melon, melon frais, liqueur de melon
14,00€
Boisson chaude, jus d'orange, assiette brunch, jambon blanc, œuf au plat, bacon grillé, pommes sautées
18,00€
Boisson chaude, orange pressée, assiette brunch, jambon blanc, œuf au plat, bacon grillé, pommes sautées, pain au chocolat ou croissant, fromage blanc 0%
Rosso, bianco, rosato
Lanson, Brut
Coupe Lanson, verrines sucrées
Saumon fumé / jambon de Pays
Pur jus de yuzu
Maté frais fraîchement infusé au citron ou à l'orange
Vanille, chocolat, café
4cl
Hors d'âge 25 ans
Rémy Martin
Perle Noire
25cl
Red Bull
Au champagne
Au rhum bacardi
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, cassonade, soda
6cl
Cointreau, Baileys, grenadine, Eristoff
Eristoff black, fraises, citron
16cl
Whisky, sucre de canne, café, chantilly
Amaretto, sucre de canne, café, chantilly
Cognac, sucre de canne, café, chantilly
Rhum brun, sucre, citron
À la cannelle
16cl
Citron, sucre de canne, Jack Daniel's
Cointreau, cranberry, citron, Eristoff
Citron vert, cassonade, cachaça
Champagne, Manzana, grenadine, fraise
Tequila, Cointreau, citron, sucre de canne
Vodka, kahlua, sirop de vanille, expresso
Vodka, Chambord, jus d'ananas
30cl
Rhum, lait de coco, ananas
Tequila, manzana, citron, ananas
Jack Daniel's, triple sec, pulco, limonade
Gin, tequila, vodka, Cointreau, rhum, coca, citron
Citron vert, maritini blanc, Prosecco
Crème de pêche, mûre, ananas, cranberry, Eristoff
25cl
Jus de mangue, jus d'abricot, purée de framboise, grenadine
Jus de pomme, sirop de concombre, vanille
Ananas, lait de coco
Menthe fraîche, citron vert, cassonade, soda
Martini Rubino, Martini Bitter, Bombay Dry
Liqueur St Germain, Martini Prosecco, eau gazeuse
Vodka Grey Goose, liqueur St Germain, citron vert, eau gazeuse
Bombay Dry, Chambord, confiture de fraise, sirop de violette, jus de cranberry, citron
Rhum Bacardi, purée de fruits rouges, citron vert, menthe, jus de cranberry, crème de balsamique
Rhum Bacardi, menthe, citron vert, sucre de canne, fruit de la passion
Vodka Eristoff, Malibu, grenadine, ananas
Vodka Eristoff, menthe, cranberry, Chambord
Jus de pomme, jus de citron vert, sirop orgeat, limonade
Jus mangue, jus abricot, purée de fraise, sirop de grenadine
Jus d'orange, jus d'ananas, sirop de vanille, lait de coco
Menthe fraîche, cranberry, sirop de violette
Mélange de fruits frais mixés
4cl
Red Label
Black Label
4cl
Hors d'âge 25 ans
4cl
4cl
Blanc, brun
Gran reserva 15 ans
4cl
4cl
Boulard Pays d'Auge
4cl
4cl
Perle Noire
DK Richard
Perle Noire
Verveine, Camomille, Tilleul
Vanille-caramel, Grand Earl Grey, thé vert Sencha, Ceylan O.P, fruits rouges, Jardins de Darjeeling, vert jasmin
Rosso, bianco, rosato
Lanson, Brut
Coupe Lanson, verrines sucrées
Saumon fumé / jambon de Pays
Pur jus de yuzu
Maté frais fraîchement infusé au citron ou à l'orange
Vanille, chocolat, café
4cl
Hors d'âge 25 ans
Rémi Martin
Perle Noire
25cl
Red Bull
Au champagne
Au rhum bacardi
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, cassonade, soda
6cl
Cointreau, Baileys, grenadine, Eristoff
Eristoff black, fraises, citron
16cl
Whisky, sucre de canne, café, chantilly
Amaretto, sucre de canne, café, chantilly
Cognac, sucre de canne, café, chantilly
Rhum brun, sucre, citron
À la cannelle
16cl
Citron, sucre de canne, Jack Daniel's
Cointreau, cranberry, citron, Eristoff
Citron vert, cassonade, cachaça
Champagne, Manzana, grenadine, fraise
Tequila, Cointreau, citron, sucre de canne
Vodka, kahlua, sirop de vanille, expresso
Vodka, Chambord, jus d'ananas
30cl
Rhum, lait de coco, ananas
Tequila, manzana, citron, ananas
Jack Daniel's, triple sec, pulco, limonade
Gin, tequila, vodka, Cointreau, rhum, coca, citron
Citron vert, maritini blanc, Prosecco
Crème de pêche, mûre, ananas, cranberry, Eristoff
25cl
Jus de mangue, jus d'abricot, purée de framboise, grenadine
Jus de pomme, sirop de concombre, vanille
Ananas, lait de coco
Menthe fraîche, citron vert, cassonade, soda
Martini Rubino, Martini Bitter, Bombay Dry
Liqueur St Germain, Martini Prosecco, eau gazeuse
Vodka Grey Goose, liqueur St Germain, citron vert, eau gazeuse
Bombay Dry, Chambord, confiture de fraise, sirop de violette, jus de cranberry, citron
Rhum Bacardi, purée de fruits rouges, citron vert, menthe, jus de cranberry, crème de balsamique
Rhum Bacardi, menthe, citron vert, sucre de canne, fruit de la passion
Vodka Eristoff, Malibu, grenadine, ananas
Vodka Eristoff, menthe, cranberry, Chambord
Jus de pomme, jus de citron vert, sirop orgeat, limonade
Jus mangue, jus abricot, purée de fraise, sirop de grenadine
Jus d'orange, jus d'ananas, sirop de vanille, lait de coco
Menthe fraîche, cranberry, sirop de violette
Mélange de fruits frais mixés
4cl
Red Label
Black Label
4cl
Hors d'âge 25 ans
4cl
4cl
Blanc, brun
Gran reserva 15 ans
4cl
4cl
Boulard Pays d'Auge
4cl
4cl
Perle Noire
DK Richard
Perle Noire
Verveine, Camomille, Tilleul
Vanille-caramel, Grand Earl Grey, thé vert Sencha, Ceylan O.P, fruits rouges, Jardins de Darjeeling, vert jasmin
Domaine de Joÿ, "Elixir" (moelleux)
JM Crochet
Pascal Jolivet
Ladoucette
Domaine Chanson, Hauts-Marconnets
Côte Presqu'île par Minuty
Domaine de l'Hermitage
By Ott
Vic
Les granges de Beaulieu
Pinot noir
Château des Tours
E. Guigal
Bouland "Corcelette"
Haut-Madrac
Grand Ricombre
Domaine Berger Rive
Château Haut Baradieu
Les Granières de la Nerthe
L'Héritage de Chasse-Spleen
Magnien "Vieilles Vignes"
Pruiner Bonheur "Les 3 Follots"
Château Tour Léognan
Connétable de Talbot 2012/2014 Sd du Ch.Talbot
Domaine de Joÿ, "Elixir" (moelleux)
Domaine de Joÿ, "Elixir" (moelleux)
1er Cru Haut Maconais Domaine Chanson
JM Crochet
JM Crochet
Pascal Jolivet
Pascal Jolivet
Ladoucette
Coté presqu'île par Minuty
Coté presqu'île par Minuty
Coté presqu'île par Minuty
Domaine de l'Hermitage
By OTT
Château des Tours
Château des Tours
Les charmeuses Louis Tête
Hecht and Bannier
Domaine Laurens Cuvée de Flars
Pinot noir
Pinot noir
Berger Rive
Magnien vieilles vignes
Magnien vieilles vignes
Prunier Bonheur
Vic
Vic
AOC E.Guigal
E.Guigal
Les Granières de la Nerthe
Guigal
Grand Ricombre
Grand Ricombre
Haut Madrac
Château Haut Baradieu
Château Tour Léognan
L’héritage de Chasse-Spleen
Sd du Ch Maucaillou
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